HINA先輩からのBloop出題「我が家のオススメ手抜き料理！」の回答だヌーン。
まずもって、安い食材は手間暇掛けて、高い食材は手間暇を掛けないことが多いので
> 材料費200円以下で調理時間10分以内ｷﾎﾞﾝ～
ってのが難しすぎる。
そんな料理があったらこっちが教えて欲しいよ！・・・って皆教えてるのか。そうなのか。わかりました。
料理はね、料理っていうか調理はそんなに苦にならない。
目的（完成）に向かってストイックに打ち込める。
たださ、「何作ろう」って考えるのが苦痛なんだよなー。
あーだからこの質問なのか。そうなのか。わかりました。
まあなんだかんだと言いつつも書くともさ。
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海苔チーズ
■材料
・スライスチーズ
・海苔
■作り方
①のりにスラチーをはさむ
②食う
■コメント
手巻き寿司の海苔が余ったときによくやる。
地味にﾝﾏｲ。酒の肴にも。
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カニ（かま）と豆腐の中華スープ
■材料（2人分で書いてみたけど分量はお好みで加減汁）
・豆腐 1/2丁
・カニかま 2～3本（蟹肉か帆立があればもちろんそっちのほうが・・・）
・中華スープの素（小さじ1/2～1くらいかな？スープの種類によって違うよね）
・片栗粉 大さじ1/2～1
※好みで干し椎茸や、ワカメ、溶き卵、胡麻、ネギを入れるのも良し
■作り方
①鍋でお湯をわかす（150cc＊人数分ぐらい）
②鍋に中華スープの素と切った豆腐とほぐしたカニかまを入れる
③味を見て塩適量
④片栗粉を大さじ1の水で溶いておき、鍋に入れてかき混ぜる
⑤ごま油を数滴おとして火を止める
⑥ｳﾏｰ（食べるときラー油を入れるのもﾝﾏｲ）
■コメント
冬場は体が温まる～。（夏は暑いかもｗ）
材料的に煮込みがいらないので早くできる。
簡単なわりには、結構本格的なスープになるよ。
火だけ気をつければ子供でも作れる（長女も作る）。
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目玉丼
■材料
・ごはん
・卵
・薬味（のり、かつお節、しらす、佃煮、紅しょうが、ねぎ等お好みで）
・醤油、めんつゆ、白だし等お好みで
■作り方
①ほかほかごはんを丼によそう
②薬味をのせる
③半熟目玉焼きをのせる
④醤油やらなんやらをぶっかける
⑤ｳﾏｰ
■コメント
一般的かと思ってたけど、HINAﾀﾝに言ったら知らなかったので書いてみた。
ただの目玉焼きのせご飯。
でも食卓に上がる時、卵かけご飯よりは見た目がマシ・・・。
限りなく生に近い半熟がオススメ。
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つーわけでHINAﾀﾝｷﾎﾞﾝの副菜が書けなかったｗ
まぁ世の中得てしてそんなもんだよな。以上。
このところ小麦粉消費率が異様に高い我が家。
今月だけで4Kgは消費済み。
何やら取り憑かれたようにハンドミキサーとオーブンを駆使して粉とバターと卵を使いまくって、ケーキ6個（4種）、シュークリームやクッキー、スコーン等を作成する日々。
なんだこれ？私はいったい何を目指してるんだ？
スイーツを作っていると幸せな気分になるんです。
んなこたぁ無い。
お客様におもてなし。すてきな私を演出。
これでも無い。誰も呼ばん。家族で食う。
子供には安全な物を食べさせたいのです。
というわけでも無い。普通にスナック菓子も食べてる。
作ってみたいから。
これが近いか？
食べたいから。
これもある。
なんとなく。
そう、これ！！
なんとなく、なんとなくながら、作りたくなって作っているのです。
自分のことながら意味不明。理解不能。
ただ作りたくて作っているけど、その分普通の食事が手抜きになってしまう。だって一日は24時間しか無いのだから。
でもうちの家族は文句を言わないのよ。言わせないだけなんて言わないでね。素晴らしい我が家族、ありがとう。
とまぁ、そんな感じだからますます好き勝手に、欲望のままに何か作っちょる。
・・・と言いつつ流石に甘いモン食べるの飽きてきたー。
今年摂取する予定の糖分と油分をほぼ摂取し終えたと思われる。
パンもいっぱい作った。だどもパン消費するのも限度があるっぺ。
でもまだなんか作りたいー。
そう思った私は初のうどん作りに挑戦。（ここでやっと本題。相変わらず前置き長くてすいません）
うどんってさ、結構簡単なのな。
素人でもなんとなくそれなりに作れる。ような気がする。
どーでもいいけど、うどんって字面。
「うど」の部分が、ウドの大木って感じでもさっとしたイメージ。
「どん」の部分が、鈍とか吾作どんとかの田舎臭いイメージ。
なんつーか、ｵｻﾚな感じはしないよな。
「UDON」って書けば今っぽい？いや、むしろダサい。
漢字で書くと「饂飩」だが、饂の部分が文字化けっぽくて嫌だな。
THEつけると良い？「THE うどん」。なんかありそう？ないかな。ないよね。
まあいいや。やっぱ「うどん」ってことで。
作り方
■材料
小麦粉300g（強力粉と薄力粉半々くらい）
塩大匙1
ぬるま湯140cc前後
以上、めっちゃシンプル。
■手順
こねて、伸ばして、切って、茹でる。
以上、なんともシンプル。
だけどもうちょっと細かく説明。
1.塩を溶かしたぬるま湯と粉を混ぜて、20分くらいこねこね。
こね作業、非力な私には辛いのでホームベーカリーにやってもらった。
機械がこねこね。でも手でもできる。皆は手で頑張れ。私はホームベーカリー使う。
2.軽くまとめて30分ビニール袋に入れて放置。
3.ビニール袋2重にして袋の口は閉めないでふみふみ。
子供たちと交代でふみふみ。ふみふみ。はっぱふみふみと言いたいところをぐっと堪えてふみふみふみふみ。
4.そのまま15分放置。
5.まな板上で薄く伸ばす。厚さ3mmが理想。伸ばす前に軽く打ち粉。
でも実際は5mmぐらいになった。これも結構力必要。
6.三つ折にして細く切る。細さ3mmが理想。折る前に打ち粉。
茹でると結構太くなる。
7.10分位茹でる。
麺の太さによって違うだろうから加減する。
そしたらね、あーた。これがなかなか美味しいわけよ。やっぱ「THE」つけてあげるよ。「THEうどん」。
ちゃんとコシがあって、モチモチして、加ト吉の冷凍うどんぐらいﾝﾏｰなわけよ。
そうなの。加ト吉の冷凍うどんで十分美味いから別に作らなくても良いよ。冷凍うどんなら手順の7番目だけで良いわけだしね。
だから是非作れとはオススメはしないよ。冷凍うどん買って食べてください。
いやいやいや、でもふみふみ作業が子供は楽しかったみたいだから、遊びがてら作るのもアリ。
うちもまた、そのうち作る。かもしんない。
そんでそん時、私と子どもたちだけで食べたから、茹でたうどん余ったのね。
それをそのまま冷凍しておいて、後日煮込んで食べたらやっぱﾝﾏかった。
うどん作って食ったってだけの話をずいぶん引っ張りましたが、以上です。
きーちゃんからリクエストをしていただいたので、
海砂利水魚の作り方を、あ！違った！改名したのね。じゃあモンキッキの・・・、違った。くりいむしちゅ～の作り方を書きます。（わざとらしいですね。はい。）
よくある普通のレシピじゃねーか！と思った方はﾇﾙｰの方向でよろしくです。
■材料
具材
肉類（鶏もも１枚とか。ウィンナーやハムでもOK）
じゃがいも１～２個
人参 半本
玉ねぎ１個
その他お好みでコーン、ブロッコリー、きのこ等
バター 大さじ１～２（この間、大匙って書いたらﾊﾞﾊﾞｱ扱いされたのでひらがなｗ）
小麦粉 大さじ１～２
牛乳 200cc
コンソメの素 固形１個
塩 小さじ1/2
こしょう少々
■作り方
準備
具を切る（煮込む時間が短い時は小さめに～）
1.鍋にバターの半分を入れて溶かし、肉を炒める
2.肉の色が変わったら、残りの具材を軽く炒める
3.残りのバターを足す
4.小麦粉を降り掛けて、ざっと全体に混ぜる
5.水200～300cc（材料の頭が出るくらい）を入れて、軽く混ぜてからふたをして煮る
6.具材がほぼ煮えたら 牛乳とコンソメの素を入れる
7.更に煮る（沸騰したら弱火でね。） 底が焦げないようにたまにかきまぜる
8.とろみがついたら塩こしょうで味を調整して出来上がり
9.ﾝﾏｰ
※分量は適当なんで、小麦粉や牛乳の量は自己責任で調整してねーん。
※1.で、バターで炒めると焦げるのが不安という方はサラダ油で炒めて、3.でバターを入れるんでもOKです。